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Jus de fruit 1L myrtille et bruyère sauvage

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Description

Description

Un mariage de saveurs inédit pour un jus de fruit myrtille 

On ne change pas une équipe qui gagne ! Un brin de saison reste fidèle à ses producteurs locaux et pour les jus de fruits d’exception, nous collaborons avec Manuel Larraux. Toujours aussi surprenante, la Table des lutins a choisi la bruyère sauvage pour sublimer son jus de fruit myrtille. 

Une méthode traditionnelle pour des jus de fruits myrtille savoureux

Les fruits sont cultivés et récoltés de manière éthique en totale adéquation avec le respect de l’environnement, et ça, ça fait partie de nos valeurs. La qualité des jus de fruits des lutins est la résultante de leur amour de la nature et des traditions. Ici, on oublie les machines et les pesticides. On privilégie la récolte à l’ancienne avec ses petites mains. À Crillon le Brave, dans le département du Vaucluse, les lutins s’activent pour cueillir les fruits lorsqu’ils sont arrivés à maturité. Si vous visitiez leur atelier, vous pourriez les voir s’affairer autour de chaudrons en cuivre pour cuire les fruits tout doucement sans les presser ! Le jus de fruits myrtilles et bruyère sauvage a le goût du fruit avant tout. Car seules quelques pincées de sucre de canne sont ajoutées pour équilibrer l’acidité du mélange.

Les bienfaits de la bruyère sauvage

La bruyère sauvage est un aromate chargé d’histoire. À l’époque, elle était considérée comme une plante magique auprès des anciens. Infusée dans les jus de fruits ou en tisane, elle vous étonnera de par ses vertus. Elle a des propriétés antidiurétiques, c’est pour cette raison qu’on la conseille en cas de cystite, de calculs rénaux ou pour décongestionner la prostate. Elle a également un effet anti-inflammatoire, elle est donc bienvenue en cas de rhumatismes.

 

La Table des lutins a redoublé d’inventivité avec ce jus de fruits myrtilles et bruyère sauvage. Oserez-vous tenter l’expérience ? A moins que vous ne préfériez le jus de fruit abricot et romarin sauvage !