Nos partenaires locaux
Catherine accompagne le projet depuis le début avec tous les efforts que cela implique. La Famille Ponçon travaille la terre depuis de nombreuses années dans le respect de l’environnement et de l’humain. Leurs légumes BIO sont savoureux et sont cultivés tout près de chez nous.
Matthieu adore son métier et cela se ressent dans ses pains. Ils sont fait à base de farine bio issue de ses champs de blés anciens et sont cuits au feu de bois. Les pains sont confectionnés avec un levain naturel maison ce qui leur donne une valeur gustative et nutritionnelle sans pareille.
Louise propose des bouquets de plantes fraiches, tisanes, condiments, liqueurs. Elle est passionnée par la nature et la botanique, et particulièrement par les plantes utiles. Louise a choisi l’épicerie Un Brin de Saison pour les valeurs que l’on partage et sa proximité puisqu’elle cultive à Pelissanne.